Neste vinhedo dedicado à elaboração do Champagne Cristal, a consistência está na adaptação cuidadosa a cada ano. Dependendo do clima e do ciclo de cultivo, apenas os lotes de mais alta qualidade são escolhidos para a mistura final, capturando a essência do Cristal, seu coração pulsante e sua identidade mais autêntica.
Esses excelentes “lieux-dits” foram cuidadosamente e pacientemente construídos por gerações sucessivas à frente da Louis Roederer Champagne House desde 1841. Eles são cultivados com uma abordagem de viticultura sustentável e tradicional, que respeita o ambiente e adota práticas ecológicas, como seleção em massa, poda suave e períodos prolongados de pousio da terra. Esses métodos são inspirados nos princípios da permacultura, nos quais o ecossistema ajusta seu equilíbrio, criando um vínculo estreito entre o Homem e a Natureza.
Um vinho que nasce da terra e abraça a luz
A identidade do Cristal é única, original e verdadeiramente incomparável na história do vinho fino. É um vinho do solo, um vinho de profundidade, um champanhe que abraça a luz. Um vinho de luxo que continua a revelar as muitas facetas de sua elaboração e personalidade à medida que envelhece. É um vinho enraizado no eterno: o ciclo das estações, o amadurecimento, a herança e a busca.
Essa busca é por excelência, pureza e harmonia. O objetivo é criar um vinho que vibre em sintonia com seu terroir e espelhe suas qualidades, revelando uma experiência única.
Uma safra de perfeita harmonia
O ano de 2016 resultou em uma harmonia inesperada e sem precedentes, um equilíbrio ideal para o Cristal, que combina sua natureza ensolarada com suas raízes terrestres. Essa interação sutil entre céu e terra reflete uma proporção perfeita entre a intensidade dos aromas, forjados pelo calor do verão, as vibrações do vinho e sua trama suculenta e salina, nutrida pelos solos ricos em calcário.
Cristal 2016 marca um retorno ao equilíbrio quase perfeito, à altura de anos emblemáticos como as memoráveis safras de 2002, 2008 e 2012, mas com uma nova e emocionante interpretação. Essa safra nos presenteou com vinhos puros e bem estruturados, elevados por um frescor supremo e precisão inigualável.
A safra de 2016 foi marcada por variações climáticas intensas: a primavera foi fria e úmida, enquanto o verão foi quente e seco. No final de agosto, uma onda de calor foi seguida por um período ensolarado durante a colheita, favorecendo a maturação das uvas. Os Pinot Noirs prosperaram nessas condições, desenvolvendo um caráter intensamente frutado e uma textura sedosa. Os Chardonnays, por sua vez, apresentaram um perfil excepcional, com um caráter esculpido e um toque salino notável.
O Cristal 2016 é simplesmente fenomenal!
Vindo de uma safra fria e tardia, ele revela um equilíbrio raro e mágico entre a intensidade dos aromas puros, a vibração energética, o paladar suculento e o final salino e calcário.
O equilíbrio perfeito do Champagne Cristal Louis Roederer:
50% solo calcário / 50% sol.
