Sala Ruinart estreia no Brasil com experiência exclusiva no Palácio Tangará
A maison Ruinart inaugura no Tangará Jean-Georges sua primeira sala exclusiva no Brasil. Localizado dentro do Palácio Tangará, o espaço foi concebido para unir grandes champagnes, alta gastronomia e hospitalidade de excelência, oferecendo uma das mais sofisticadas opções de experiência gastronômica de luxo em São Paulo.
Instalada em um dos endereços mais emblemáticos da hotelaria de luxo nacional, a Sala Ruinart surge como um novo destino para apreciadores de cuvées excepcionais e experiências exclusivas.
O projeto celebra os valores compartilhados entre a tradicional maison francesa e o restaurante Tangará Jean-Georges, reforçando a vocação da capital paulista para o turismo gastronômico de luxo e para experiências de alto padrão ligadas ao universo do champagne.
Uma imersão no universo da mais antiga maison de champagne
Com atmosfera elegante e reservada, a Sala Ruinart acomoda até 14 convidados e foi concebida para proporcionar uma imersão no legado da maison fundada em 1729, em Reims, na França. O ambiente contará com um menu harmonizado com algumas das mais prestigiadas cuvées da marca, incluindo Blanc des Blancs, Rosé e a icônica Dom Ruinart 2013.
A experiência também oferecerá champagne em taça, permitindo aos visitantes explorar diferentes expressões da marca ao longo da experiência. Trata-se de uma proposta voltada para apreciadores dos melhores champagnes do mundo, reunindo rótulos emblemáticos e excelência enológica.
A Alta gastronomia e as harmonizações com cuvées icônicas
A proposta gastronômica apresenta uma jornada refinada por meio de novas criações e clássicos consagrados da casa. Entre os destaques estão o polvo crocante com molho romesco e o wagyu grelhado com purê de peras, além do renomado robalo com especiarias e jus agridoce, um dos pratos mais emblemáticos do restaurante.
O percurso culinário foi desenvolvido para proporcionar um sofisticado jantar harmonizado com champagne e um exclusivo menu degustação harmonizado.
A inauguração representa mais um capítulo da parceria entre Ruinart e o Tangará Jean-Georges, restaurante do chef franco-americano Jean-Georges Vongerichten, conduzido pelo chef executivo do Palácio Tangará, André Mendes.
O restaurante, único endereço do chef na América Latina, mantém uma estrela Michelin desde 2018 e é reconhecido por combinar técnicas francesas refinadas, influências asiáticas e ingredientes brasileiros em uma cozinha contemporânea e autoral.
Trata-se de um renomado restaurante com estrela Michelin em São Paulo, amplamente reconhecido entre os principais destinos gastronômicos da América Latina.
Programação exclusiva reforça a presença da Ruinart no Brasil
Além de sua seleção permanente de champagnes, a Sala Ruinart receberá ao longo do ano uma programação dedicada a harmonizações, encontros enogastronômicos, experiências exclusivas e ativações especiais para convidados e apreciadores da marca.
A agenda reforça o posicionamento do espaço como palco para eventos gastronômicos exclusivos em São Paulo e para novas experiências gastronômicas exclusivas.
Instalada dentro do Palácio Tangará, a novidade amplia os atrativos de um dos mais prestigiados empreendimentos da cidade, reconhecido como um hotel de luxo com restaurante Michelin e destino frequente para viajantes em busca de hospitalidade de excelência.
O conjunto formado por hotel e restaurante também fortalece a imagem do empreendimento no segmento de turismo de luxo em São Paulo.
“A abertura da Sala Ruinart representa um marco importante em nossa trajetória no Brasil e reflete a relevância crescente do mercado brasileiro para os grandes champagnes. Essa conexão ganha ainda mais força ao se unir à alta gastronomia e à elegância do Tangará Jean-Georges”, afirma Bruna Soares, Brand Group Manager da Moët Hennessy do Brasil.
“A Sala Ruinart materializa os valores que compartilhamos com a Maison Ruinart: excelência, elegância e a arte de receber. Este novo ambiente no Tangará Jean-Georges fortalece nosso posicionamento como referência em experiências exclusivas de luxo e alta gastronomia na América Latina”, complementa Pedro Villalobos, Diretor de Alimentos & Bebidas do Palácio Tangará.
O novo espaço também contribui para consolidar a cidade como destino de experiência Michelin em São Paulo, atraindo apreciadores da alta gastronomia e do universo dos grandes champagnes.
Sala Ruinart Tangará Jean-Georges – Palácio Tangará
Endereço: Rua Deputado Laércio Corte, 1.501 – Panamby – São Paulo
Quarta a Sábado, das 19h às 23h para eventos privados domingo a domingo
Reservas: (11) 4904-4072
